Den godaste tårtan jag gjort

2015-07-11 | 15:54:00


 
Förra lördagen hade jag och pappa kalas och jag gjorde tårta. På internet hade jag sett en superfin och annorlunda tårta. En tårta med chokladbotten, kolamarängsmörkräm och karameliserade popcorn ovanpå. Shit, att detta ens existerar är supercoolt. Men jag tvivlade starkt på om jag skulle göra den. Skulle jag klara av det? Skulle den vara god? Skulle gästerna tycka den var konstigt och äcklig?
 
Jag bestämde mig för att göra den. Bottnarna gjorde jag ett par dagar innan för att vara säker på att jag skulle ha tid att göra om dem ifall att de inte blev bra. Men de blev bra. Dagen innan gjorde jag kolasåsen som man inte får röra i för då bildas sockerkristaller. Jag klarade det. Samma dag som kalaset gjorde jag kolamarängsmörkrämen som jag var mest nervös över för att jag skulle värma äggvita och socker i vattenbad och där får ingen äggvita bli tillagad. Men jag klarade det också!
 
Jag spacklade tårtan med smörkrämen, karamelliserade popcornen och la dem ovanpå och ringlade till sist över resten av kolasåsen över hela tårtan. Den blev en hit. Den var god, hade wow-factor och var svår men inte omöjlig att göra. Jag är stolt över denna tårtan och glad över att alla gillade den.
 
Detta ökade verkligen mitt självförtroende. Jag måste började tro på mig själv att jag faktiskt klarar av mer än vad jag tror.
 
Till tårtan gjorde jag chokladdoppade jordgubbar och det är så himla gott. Det skulle jag kunna leva på.





SOMMAREN ÄR HÄR!

2015-07-06 | 14:46:00


 
Förra veckan var ju helt fantastiskt underbar och ett helvete på samma gång. Vi vill ju ha värmen så vi kan vara ute, sola och bada men 30+ är fan för bra. Förutom när man ligger i poolen för då är det paradis.
 
Efter ett par månader av att inte rört min systemkamera så dammade jag av den häromdagen och tog den ut på rundvandring i trädgården. Jag måste verkligen komma igång igen och ta en massa bilder. Denna gången blev det återigen macrobilder på växter men hittade några konstigt fina så det fick bli dem som blev modeller denna gången.





Dem är tillbaka

2015-04-10 | 14:19:10


Idag i Landskrona la jag märke till de fina blommorna i Teaterparken i det fina varma vädret. Det är äntligen vår!





RSS 2.0